ワテの好物 【ワレコクッキング】そうめん茹でるな？そうめん茹でろ！【自称揖保乃糸達人】
ワレコ そうめん茹でるなだと！？ 自称揖保乃糸達人のワテには聞き捨てならない話題が世間に広まっている。 このところ「そうめんを茹でるな！」なんて話題をネットで見掛ける。 まあ、食べ物を自由に調理して食べる事は憲法で保障された誰にでも認められ...
"揖保乃糸"
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ワテの好物 【ブラワレコ】そうめんの里で揖保乃糸を食べた【茹でない素麺を検証】
中華麺 揖保乃糸 龍の夢 揖保乃糸 赤帯 揖保乃糸 龍の夢 パスタ 表 ワテが好きな揖保乃糸シリーズ ワレコ 自称揖保乃糸評論家のワテが、先日、揖保乃糸の本場で揖保乃糸を食べて来た。 当記事では、揖保乃糸純正の調理方法で調理した揖保乃糸を食...
ワテの好物 【ワレコのクッキング】素麺の正しい茹で方・素麺の食べ方【揖保乃糸】
写真 素麺の調理には深型両手鍋、鍋にピッタリ乗るステンレスザルがお勧めだ。 ワレコ ワテの体の９０パーセントは揖保乃糸で出来ている。 残りの１０パーセントは何か？ それは本文中で明らかになる。 日本の夏には素麺だ。 日本人なら素麺を食おう！...
コラム 【ﾜﾚｺｸﾞﾙﾒ】揖保乃糸の茹で時間は1分30秒以内･差し水禁止【素麺の正しい茹で方】
ワレコ 自称、素麺の達人のワテであるが、今日、今季初めて素麺を食った。 ワテが食べるのはもちろん揖保乃糸。 ワテの場合、素麺と言えば揖保乃糸。 揖保乃糸以外の素麺は滅多に食べないワテである。 そんなワテが揖保乃糸の正しい茹で方・食べ方・薬味...
DIY 【ワレコの料理】ぬか漬けの美味しさは異常【冷蔵庫で簡単に作れる】
ワレ子 全日本ぬか漬け推進協議会代表のワレ子です。 自家製ぬか漬けを作り始めてまだ一ヶ月足らずなのに、ぬか漬けの全国団体を勝手に立ち上げて代表を務める事にした。 今のところ、会員はワテ一人だ。 しかしまあ、手作りぬか漬けがこんなに美味しいと...
DIY 【ワレコのDIY】白光FR301電動はんだ吸引器のスタンドを自作した【安定性抜群】
ワレコ 最近よく素麺を食べる。 日本の夏には素麺だ。 寿司、トンカツ、すき焼き、ラーメンなどの定番日本食を食べている外国人に言いたい。 素麺は美味いぞ！ このブログ記事が切っ掛けで、全世界的に素麺ブームがやって来る可能性がある。 ワテお勧め...
3D CAD 【ワレコのDIY】3Dプリンタで異径継手を印刷成功【RYOBI伸縮ホースと東拓トーメイダクト】
ワレコ 木工作業部屋のサイクロン集塵システムを使い易く改良した。 2019年1月から本格的に木工DIYを開始したワテであるが、約二年九カ月経った。 その間に数多くの木工作品、作業部屋の改造などやって来た。 その中でも、狭い木工作業部屋で快適...
コラム 【ワレコのコラム】築地市場と小池百合子【またヘンテコなモノを作るんじゃ無いの？】
報道によると東京都知事の小池百合子氏は、築地市場を豊洲市場へ移転する事を決定したらしいが、同時に築地市場も食のテーマパークとして５年をめどに再開発するそうだ。 豊洲市場に5000億円を使い、築地再開発に数千億円を使う。 小池百合子氏は、なか...
アイデア 【ワレコのお料理教室】素麺の茹で方【吹きこぼれ防止テクニック】
別の記事でも書いているが、ワテの場合は素麺をよく食べる。 年中食べるが、特に６月から８月は食事の半分は素麺だと言っても良い。 ワテが食べるのは、揖保乃糸と決めている。 素麺は全国に産地があるが、ワテの場合、昔から素麺と言えば揖保乃糸だ。 な...
アイデア 【ワレコのアイディア】AIで鍋の噴きこぼれ防止【始めました】
ワテの場合、夏場は素麺を良く食う。 今年も既に6月。 暑い日は素麺が美味い。 ワテの場合、素麺は揖保乃糸の赤帯と決めている。 茹で時間は１分30秒だ。 素麺は茹で時間が命。 長くても2分が限度だ。 ３分も４分も茹でると、それは素麺を台無しに...