料理

ワレコワテは蕎麦が好きだ。訪日外国人に寿司、トンカツ、お好み焼きなどが人気だが、蕎麦通の外人はいないのか？さて、先日たまたまスーパーで見付けて買った「出雲そば十割（島根県産そば粉100％使用）五代目本田屋繁」と言う乾麺蕎麦が美味かったので、...

料理研究家ワレ子手軽に美味しい味噌汁を一食分だけ作る方法を紹介したい。ワテの場合、時々自炊して料理を作ることがある。最近のワテは純日本風な和食を食べることが多いのだ。そうすると味噌汁は必須だ。でも、鍋で味噌汁を作ると余ってしまう場合もある。...