料理

ワレ子ワレ子です。今日は鉄フライパンの話題です。ワテはテフロン加工（=フッ素加工）したフライパンを長く使っていたのだが、鉄フライパンに買い替えた。よく知られているように、鉄フライパンは使い始めに空焼きしてから油ならしをする必要がある。という...