【ワレコのドライブ】淡路IC〜SAエリア攻略ガイド【ハイウェイオアシス・サービスエリア往復自由】
ワレコ先日、淡路島をドライブした。兵庫県の本州側から明石海峡大橋を通って淡路島へ車で行くには、垂水ICで神戸淡路鳴門自動車道に乗って淡路ICで降りれば良い。ところが、淡路ICの辺りの道路がややこしいのだ。超複雑と言っても良い。つまり淡路IC...
生活
COBOLレガシー刷新は「AIでJava化」か「完全エミュレーション」か？
ワレコワテはCOBOLは知らない。ほんの少しだけ勉強したが。数千万行システムに対する現実的アプローチの再考近年、レガシーシステムの刷新手段として「AIによるCOBOL→Java変換」が注目されている。しかし一方で、それに対して根本的な疑問を...
【ワレコの車中泊】軽バンの荷室に畳を敷く【純和風総本家】
ワレコ軽バンの荷室を純和風の畳敷きにする作業過程を紹介したい。久し振りに軽バンの荷室を完全に空にして掃除をした。その荷室に合板や畳を敷いて車中泊仕様に戻したのでその作業過程を紹介したい。では、本題に入ろう。軽バンの荷室を和風の畳敷きにする軽...
【ワレ子の料理】朝取り筍を出し汁で茹でた【日本の四季】
ワレ子今が旬の筍（たけのこ）を煮た。では本題に入ろう。筍を煮る4月中旬くらいからスーパーで採り立ての筍をよく見かけるようになった。そんな筍の大ぶりなやつを2本買ってきた。皮を付けたままお湯で1時間茹でる写真には撮り忘れたが、まずは皮を付けた...
【ワレ子の料理】青大豆で納豆を自作【圧力鍋バージョン】
ワレ子先日、人生初の納豆自作をやったらまあまあの出来だった。今回は青大豆を使って第2回目の納豆自作だ。前回記事↴で紹介したように、ヨーグルトメーカーを利用して初めて作った自作納豆は一応は納豆にはなったのだが、今ひとつ糸引きが弱かった。今回は...
【ワレ子の料理】納豆を自作したら手軽で美味かった【市販の乾燥大豆と納豆を使って】
ワレ子納豆を自作してみた。とっても簡単だった。最近、各種のDIYに挑戦しているのだが、料理に関しても過去に色々と挑戦した。それらを以下に示す。 白菜漬け 塩昆布 ラッキョウ甘酢漬け 干し芋 揚おかき ぬか漬これらの食材を自作するメリットとし...
【ワレ子のダイエット】私の純日本的な食生活【2ヶ月で10キロ痩せた】
ワレ子今日は私の異常な食生活を紹介したい。その結果、2ヶ月で10キロ痩せたのだ。世の中には必死でダイエットしている人も多い。ワテも以前は腹の周りに脂肪が蓄積していて、少し食事を減らした程度では体重は全然減らなかった。ところが食生活を変えた結...
【ワレ子の料理】白菜キムチを自作する【約2キロ、自家製】
ワレ子このところスーパーマーケットで巨大な白菜が安く売られているのをよく見かける。その白菜で自家製キムチを自作したら、いい感じで出来たのでその製作過程を紹介したい。自家製ぬか漬けは今も時々自作している。ぬか床はホーロー容器に入れて冷蔵庫保存...
【ワレ子のお料理教室】鍋や圧力鍋で玄米を炊く【圧力鍋の使い方も解説】
ワレ子実は数ヶ月前から玄米食を始めたのだ。当記事では玄米や白米を炊飯器を使わずに鍋で炊く方法を紹介したい。特に圧力鍋で玄米を炊くと、モチモチでいい感じに炊き上げることが可能だ。さらに玄米食の効能に付いても紹介したい。では本題に入ろう。玄米は...
【ワレコのお料理教室】塩昆布を自作成功【天然素材のみで食品添加物や味の素不使用】
ワレ子塩昆布が大好きなので塩昆布の自作をやってみた。結論としては、とても簡単に出来る。以下の食材と調味料を揃えるだけで良い。 昆布 醤油 みりん 純米酢 砂糖 食塩殆どが自宅にあるものばかりだ。これらの食材を煮込むだけで良いのだ当記事ではワ...