今日はワテの食生活を紹介したい。
私はもともとダイエット目的で食生活を変えたわけではありません。
きっかけは、できるだけ食品添加物を避けたいと思ったことです。
スーパーで売られている加工食品の原材料表示を見ると、様々な添加物が使われています。
もちろん現在の食品添加物は安全性が確認された上で使用されています。しかし私は昔からできるだけ自然な食材を中心に食べたいと考えていたので、少しずつ食生活を見直していきました。
その結果、思いもよらない変化が起こりました。
体重が約10kg減り、ウエストが約10cm細くなったのです。
しかも特別なダイエットをしたわけではありません。
高価なダイエット食品を買ったわけでもありませんし、厳しい運動を始めたわけでもありません。
単に日々の食事内容が変わっただけです。
では本題に入りましょう。
私の現在の食生活
現在の私の食生活は非常にシンプルです。
主食は玄米です。
白米ではなく玄米を炊いて食べています。
おかずもなるべくシンプルなものが中心です。
昔ながらの味噌や醤油、塩など、日本で長く使われてきた調味料を使い、自分で簡単な料理を作っています。
肉は殆ど食べません。魚を良く食べます。以下のような魚が好きです。
また、手作りのぬか漬けも続けています。
ぬか漬けについては別記事で詳しく紹介していますが、冷蔵庫管理を前提にした無理のない方法で続けています。
写真 自作ぬか漬け（アスパラ、キュウリ）
野菜を保存しながら発酵食品も摂取できるので、とても気に入っています。
飲み物は無調整豆乳を飲むことが多いです。牛乳はやめました。
小腹が空いた時も、豆乳や豆腐、あるいはナッツ類（千葉産素焼きピーナッツ）を少量食べる程度です。
豆腐はなるべく天然にがりと国産大豆で作られたものを買います。消泡剤を使った豆腐は買いません。
昔に比べると加工食品や外食はかなり減りました。
一日三食は本当に必要なのか
食生活を変える中で自然に変わったのが食事回数です。
私は現在、一日二食に近い生活をしています。
朝は軽めに済ませることが多く、夕食をしっかり食べます。
朝食は無調整豆乳、バナナ、千葉産ピーナッツ、アボガド、ブルーベリーなどです。
夕食は下写真のような純和風の食事です。
感覚としては一・五食くらいと言った方が正確かもしれません。
もちろん最初からそうなったわけではありません。
下段：天然にがり豆腐、国産大豆納豆、うるめいわし丸干し、自作ニラ醤油漬け
写真 ある日の晩御飯 和食中心の食生活
以前は一般的な一日三食の生活をしていました。
しかし玄米や豆類を中心とした食事に変えると、満腹感が長く続くようになりました。
白米を食べた時のように急激に空腹になることが少なくなったのです。
空腹感が全く無くなるわけではありません。
ただ、
「もう我慢できないほど腹が減った」
という状態になりにくくなりました。
私にとっては、心地よい空腹感が長く続くような感覚です。
その結果、無理をしなくても食事回数が自然に減っていきました。
外食をすると体の反応が分かるようになった
現在でも外出した時には外食することがあります。
ただし選択肢は限られています。
比較的利用することが多いのは回転寿司です。
一方で、ラーメン店や焼肉店へ行く機会はかなり減りました。
たまにラーメンや餃子定食などを食べることもあります。
食べている最中は久しぶりの脂っこい味なので美味しく感じます。
しかし食後しばらくすると、
「少し重いな」
「脂っこいな」
と感じることが増えました。
お腹を壊すわけではありません。
ただ、自分の体には以前ほど合わなくなっていることを実感します。
これは食生活が変わったことで、自分の体が何を好み、何を負担に感じるのかが分かりやすくなったのかもしれません。
体重10kg減、ウエスト10cm減
食生活を変えて最も大きく変わったのは体型です。
体重は約10kg減りました。
ウエストも約10cm細くなりました。
以前は腹回りに皮下脂肪が付いていたため、若い頃に履いていたズボンが履けなくなっていました。
ところが現在は、それらのズボンが普通に履けるようになりました。
服を買い直す必要がないというのは意外と大きなメリットです。
そして面白いことに、標準体型になった後はそれ以上どんどん痩せることもありませんでした。
自然に適正体重のところで落ち着いたのです。
そのため私は極端な食事制限をしている感覚はありません。
むしろ本来の体型に戻ったという印象です。
血圧や脈拍にも変化があった
体型だけでなく体調面にも変化がありました。
以前の血圧はおおむね120/70程度でした。
現在は110/60程度になることが多くなりました。
全体的に10ほど下がった計算です。
また脈拍も以前は70前後でしたが、最近測定した時には60でした。
私の記憶では脈拍60という数字は過去にほとんど見たことがありません。
もちろん個人差はありますし、すべてが食生活だけの影響とは言い切れません。
しかし体重が減り、皮下脂肪が減ったことで体への負担が軽くなった可能性は十分あると思います。
以前より体が軽く感じられるのも事実です。
高価なダイエットは必要ないと思う
世の中には様々なダイエット法があります。
高額なプログラムに参加したり、特別な食品を購入したりする人もいます。
もちろんそれらを否定するつもりはありません。
しかし少なくとも私自身の経験では、そこまで大掛かりなことをする必要はありませんでした。
まずは普段食べているものを見直す。
加工食品を減らす。
食事回数を無理なく調整する。
空腹時には豆腐や豆乳、ナッツなどを活用する。
そうした小さな変化を積み重ねるだけでも、体は少しずつ変わっていきます。
重要なのは無理をしないことです。
極端な我慢は長続きしません。
自分の体に合った食生活を探しながら、少しずつ調整していく。
私の場合は、その結果として現在の食生活に落ち着きました。
まとめ
約2ヶ月で10キロ体重が減ったのは驚いた。
私はダイエットを目的として今の食生活を始めたわけではありません。
食品添加物を減らし、昔ながらのシンプルな食事を心掛けた結果として、体重が減り、体調も改善しました。
もちろん万人に同じ方法が合うとは思いません。
しかし少なくとも私にとっては、
「何を食べるか」
を見直したことが健康状態を大きく変えるきっかけになりました。
これからも極端なことはせず、無理なく続けられる食生活を維持していきたいと思っています。
（つづく）
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